昔働いていた会社の社長の家のキッチンは 古い昭和の台所。 ガスコンロも お店では見たこともないような とてもクラシックなデザインでしたが ピカピカに磨いてありました。
 
実家の母はよく焦がす人、ガスコンロも お手入れが行き届いてはいなかったので カルチャ―ショックを受けました。

自分のキッチンを持ったとき あの社長の家のコンロがたびたび思い出されて 毎日拭いて使いました。
20年くらい使って 片方のガスがつかなくなり 交換。
それまでのステンレスの物から ガラストップのコンロへ。
天板の色がグレイで 汚れが目立ちやすいけれど ステンレスのようにいざとなったら スチールたわし というわけにはいかないようです。
それでこんなクレンザーを買ってきました


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基本ケチなんですが 特別扱いのものには ちょっと 甘くなります。
普通のクレンザーよりは ちょっと高いけれど 許容範囲の値段。(楽天とかだと すごく安くてびっくりしました。定価で買っていたので!)
ガラスになるべくダメージを与えないで ピカピカにするために
2代目は 点火のスイッチの調子が悪くて 6年くらいしか持ちませんでした。

そして今の3代目。
ガラストップ となっていましたが 2代目ほど もろ ガラス じゃありません。
それでもやはりこちらのクレンザーを使っています。

普段は使った後 重曹を溶かしたお湯で絞った 布巾で拭いているだけですが、
揚げ物の後とか 汚れが落ち切らないとき これの出番です。


このクリーナーとラップでクルクルこすって ふきんで拭き取って

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ピカピカ

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こちらは今発売されている商品のようですね。デザインが変わっています。 
シリットの鍋もたまーにこのクリーナーで磨きます。(専用クリーナーは高いので119.png
カネヨ の商品でした。
カネヨといえば  笠木シズコさんを思い浮かべるのは 何歳くらいの人まででしょうかねー

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by kakanonokoko | 2018-02-19 22:21 | キッチン | Trackback

Silit LOVE ×3



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小豆とミルククリームが入った札幌タイムズスクエア
白クマバージョン 
おいしかったです!



着物地獄 という言葉をご存知ですか?

新しく着物を買うと それに合う帯が欲しくなり 帯を買うと またさらにそれに合う着物が欲しくなり
小物を買うと それに合うきものや帯がまたほしくなり 着物にはまると この地獄が待っているという  コワイ言葉

私の場合シリット地獄に落ちましたね。
もう買わないぞーと思っても 欲しくなる。

熱狂的に好きになる人もいれば、 買ってはみたけど 使いづらい 重い などの理由から すぐに使わなくなる人も多いみたいです。
そういう 数回しか使っていないものや未使用のものが オークションや フリマに出てくるんですよね。
廃盤になってしまって 新品では売っていないものが出ていたりします。
もう十分足りているはずなのに  フラーっと見てしまって
さらに 買ってしまったのが

シングルセット という2個セットの片割れ。片手鍋で20cmで使いやすいです
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こちらは たぶんミニマックスという3個セットの一つだと思うんですけど

17cm径で小さくて かわいい。 ほぼ お味噌汁専用で使っています。

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そして 炊飯土鍋の代わりに2.5Lの圧力鍋 をアマゾンで 買ったのだけれど
e0370226_21534769.jpg


 
 廃盤になった ライスクッカー を見つけて 色は黄色だけれど(赤と黄色しか販売しなかったらしい)
手に入れて とてもとても 便利に使っています。

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戸棚を開けて さて どのお鍋を使おうかなー と選ぶとき
使ったお鍋を洗って戸棚に戻すとき 幸せ感じてます
毎回買うときに いるかいらないか 使うか使わないか 悩んで悩んで、買ってきました。
出した金額に見合った 満足感があるので これは私にとっては価値のある買い物でした。172.png


Silitでつくった美味しい料理は お料理ブロガーさんたちが たくさん書かれているので 
興味にある方は探してみてくださいませ101.png

3回にわたって 長く語ってしまいました。
ボクシングを語る 香川照明さんか 昆虫を語る哀川翔さんみたいに熱くなってしまいました。
読んでくださった方 ありがとうございます。


羽生君 宇野君 明日も どうぞ 良い結果が出ますように!





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by kakanonokoko | 2018-02-16 22:52 | キッチン | Trackback

Silit LOVE LOVE

お鍋の話し
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 その2です

シリットの圧力鍋を使ってみて とても気に入ってしまったので シリットの別のものも欲しくなりました。

私が 手に入れた2012年の前の年くらいまで
有名お料理ブロガーさんたちが 体験会にご招待&お鍋をプレゼントしてもらって ブログで報告されていたり

どこそこのお店で 格安で 手に入れたとか なんともうらやましいお話が色々ありました。

2個目のシリットは ミルクポットにしました。
ケトルの代わりから 炊飯 揚げ物まで多様な用途に使えること と シリットの中では 買いやすい値段。
楽天で1番お買い得なところで買いました。
届いたミルクポット 我が家には 中途半端で出番少なく、 ずっと後になって 孫のミルクのお湯を沸かすのに重宝しました。
やっぱり普段使うお鍋が欲しい。154.png
その頃の我が家の お鍋事情といえば 薄手のアルミの20〜25cm径くらいのものが2つ 主人の独身のころの赤いホーローの鍋、30cm径くらいの大鍋が1つ フライパン すき焼き鍋、 中華鍋で足りていました。
コンビクックという商品が 使いやすそうで ヨドバシで セールになっていたので 買ってみました。
e0370226_17110169.jpg
1と2がセットです。 2のサービングパンは我が家には少し小さいのですが 1のほうは大満足。
じっくり熱が伝わるからなのか お料理がおいしくなったんです。
腕が上がったわけではないです!(自信をもって言います)

ここで アルミの鍋は 処分ました。 もう他の鍋には戻れない。
同じくらいの 大きさのをもう一つ 欲しいわー。 コンビクックは セットだし 単体の同じくらいのお鍋は、、、
ヴィタリアーノというシリーズが いいかな、 
アマゾンで45パーセントOFF で買いました。それが3
コンビクックより 取っ手が太くて こんなに立派じゃなくていいのに と思ったものです。
普段のお料理は大体この3つと 圧力鍋で できるようになりました。

ここですき焼き鍋のテフロンがはがれてきたので すき焼き鍋としても使えそうな 
大きめの サービングパン28cm を買ってしまいました。
これは簡単な鍋物なら土鍋の代わりになるし 鍋とフライパンの両方の使い方ができてすごく使いやすいです

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左はコンビクックのサービングパン 右が 28cmのもの

もう これで いいわ。もういらない。、、、、のはずでしたが

すみません119.png次に続きます

このころ シリットの公式ホームページではアウトレットやセール品も売っていたんですが
今はWMFのホームページと一緒になっていて、 そういうのはなくなっていますね

1979年ころには なんと  シャープが輸入していたらしいです。(メルカリにありました)







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by kakanonokoko | 2018-02-15 22:20 | キッチン | Trackback

 Silit LOVE 


今日はお鍋のお話

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私の大切な大切な 大好きな大好きな お鍋たち162.png
ルクルーゼやストウブ に比べると 少しマイナーかもしれません

(矢印部分に収納)
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最初に知ったのは 前の圧力なべが壊れて 次のを買おうとしていたときです。2012年
ホームセンターで4000円くらいで買ったものを10年使っていて 次もそれくらいのでいいや と考えていました。
そこで友人発言 良い鍋は圧力をかける時間が少ない (´・ω`・)エッ?そうなの(数分の違いみたいだけれど)

調べてみると 本当にいろいろあって 口コミもいろいろで 選べない状態
ティファールは近くのお店でも 売っているけど せっかく買うなら もうちょっと違うのが欲しい という物欲
マークティッシュフェンとかラゴスティーナ とか 聞いたこともなかったブランドがあったりして 。
10日間くらい ネットでいろいろ見てフィスラーかWMF は一応 聞いたこともあるし どっちかにしようかなーと決めかけたところで それまで全く 興味がなかった シリットの口コミを見て あら、 これがいいわ!


正規品はとても いいお値段で 、何しろ ホームセンターの10倍近い!
こういうときはヤフオクで探してみます。
当時は並行輸入品が何点も出ていて 手に入れられました。

到着した シリット Tプラス 4.5Lと2.5Lのセット

    
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黒い色に迷いがあったんですけど 黒で良かった

使ってみて 一番感激したのが お手入れのしやすさです
食器を洗うのと同じ感覚で洗えばよくて お皿のようにツルツルになる。

重いという口コミが多いですが 普段も重いもの持っているので大丈夫

5Lとか7Lとかのシリットの圧力鍋が売られているところを見ると ドイツ人はやっぱり 体格も良いし 腕力あるんだろうな と思ったりもしますが119.png 

シリットに惚れ込んで ここから少しづつ 買い足してゆくことになります。

長くなるので今日はここまで

旦那のバレンタイン2018


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義理姉にもらった ロイズと 私からの MEIJI
最近はおいしいチョコが食べたい という気持ちがなくなって こんなことになりました
(私が食べたいチョコを選んでいるので)

息子 は  職場でもらってきて 母にくれました。







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by kakanonokoko | 2018-02-14 21:47 | キッチン | Trackback

きっとまた買う



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ミニマリストさんたちやすっきり暮らす人たちのブログを読むのが大好きです。

その方たちが 買い替えなかったもの やめたものの中に まあまあの割合で入っている3点
炊飯器 電子レンジ オーブントースター 断捨離対象ですね



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私が小さいころ 家では ご飯は 羽釜 文化鍋で炊いていたし
パンは トーストしないで食べるとか 姉はガスであぶってトーストしたりして
ご飯の温めは 蒸し器で温め 牛乳は鍋で温めていました。
文化的なおうちには ガス炊飯器やポップアップトースターがありましたけど、

電子レンジなんて発売された当初は これさえあれば 簡単に豪華な料理が作れちゃう 夢のような調理器具
という感じで売り出されていましたっけ。
でも実際はきちんと下拵えして 味付けして 加熱はお任せね くらいのものですよね。
熱燗つけるのが楽になったとか(調理メニューボタンに熱燗とかありました)ご飯を温めるのが楽とか 

炊飯器がうちに来たのは 炊飯ジャーが発売になってからで いつでも熱々のごはんが食べられる (ちょっと匂いがつくけど)
ほっといても 焦げない おいしいご飯が 炊ける(母はよく焦がしていた)

トースターは 私が家にいる間は ありませんでしたが 一人暮らしを始めた私は 買いましたよ。

この3つ 我が家では  今のところ 手放せません。 前回に続いて 世の流れに逆らっているかも


お米は朝と夜二回炊きます。
仕事が暇な間は お鍋で炊いています
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タイマーで計れば つきっきりでなくても ほぼ失敗しないし
火加減を調整すれば

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ほんのりおこげも出来るし  時間もかからないし お鍋炊飯 好きです110.png 

とはいえ 仕事が超忙しくなると 気持ちに余裕がなくなるから タイマーで炊けてくれる方がありがたい。

トースターは ほっといても チーンと焼けてくれるし
毎朝飲む ホット豆乳や ご飯が足りない時に 冷凍ご飯を すぐアツアツにしてくれるレンジも
オーブン機能も グリル機能も 使います。



ありがたい!177.png 我が家の三兄弟です。

 ミニマリストじゃないので、持つことのストレスから解放されたい、というより 持っていてもより便利なほうがいい! という方向に向きがちになっているかもしれません。115.png


男子モーグル LIVE中です。 面白い。これから決勝も見てから寝ます

いや、メダルメダルいうの好きじゃないけど 原 大智君という子が 3位! おめでとう103.png



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by kakanonokoko | 2018-02-12 21:59 | キッチン | Trackback

去年の記事


我が家の場合 大掃除の時(だけしかしない)に中を全部出して元に戻すとき 置き方を変えたり処分したり
ここの棚の中も 去年とは違います
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ほんの1か月ほど前のことだけれど、何を捨てたかあまり覚えていません。140.png140.png
あまり捨てていないと思います。ブルーの空き箱はほかの引き出しへ移動
逆にものが増えている
シリットの黒いポットが隣の棚から移動してきました
他の場所で使っていたプラスチックのカゴを3つ付け加えました
1番上の棚は 断捨離候補の オーブンレンジを買った時のおまけのガラスのお鍋があるだけ
(昔は家電によくおまけがついていましたよね)
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このカゴ、若い時なら 白を買っていたと思う
なぜだか こういう色を選ぶようになりまして
ばらばらにおいていた お茶の葉のびんや缶 紙パック などなど まとめました

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かごごと取り出すので 使いやすくなったし、また暮れに変えるかもしれないけれど 今年はこれで行きます
あー、でもこうして写真に撮ってみると 上から2番目の棚 雑すぎますね

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by kakanonokoko | 2018-01-28 21:55 | キッチン | Trackback

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我が家のキッチンのガスコンロ。
ビルトインではなく 据え置きタイプです。
キッチンセットの ガスコンロ台の上に乗せていますが 壁との間にかなり空間があります。
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そこで 隙間ガードのような商品を買ってきて 隙間を埋めています。
フッ素加工がされた 薄い板に足を差し込んで使うものです。

ここは油が飛んだりしてとても汚れやすい場所なので 毎日拭きます。
フッ素加工が 剥げたようになるのが気になります。
セリアの アルミでできた 油はねガードで上からカバーして 大掃除の時 取り換えるようにしています。
毎年 柄のない アルミの物を使っていましたが 今年は このような白に黒い線のものがあったので
ちょっといいかな と思い変えてみました。

でもなんとなく しっくりきません。
それで 片づけの時出てきた 子供たちの誰かが置いていった ステンレスシートを使うことにしました。

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薄いシートなので 簡単に曲がるかと思いましたが 100円のアルミガードのようにはいきません。
裏の紙のシールをはがさないうちに 折り目をしっかりつけるとうまくいきました。

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シルバーの方が 見慣れているので 落ち着きます。
ステンレスシートなので 毎年取り換えなくてもいいかもしれません。
板の大きさが 微妙にあっていなくて ぴったり収まらない。
近いうちもう少し改善したいなー。






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by kakanonokoko | 2017-03-18 10:00 | キッチン | Trackback

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若い時から憧れていた クイジナートのフードプロセッサー。
あの頃 雑誌に出ているおしゃれな おうちのキッチンには かなりの確率で 置いてありました。
野菜のスライスや お肉のミンチ パンだねもあっという間にできる。
欲しかったれど ちょっとお高め 。
何だか 買うところまではいかなくて

ミキサーは持っていたけれど 洗ったりするのが 結構 面倒で 今でいうスムージーのようなものを
作って飲んでいたけれど  なんとなく自然消滅。
モーターがダメになったときに処分して 変わりは買いませんでした。

野菜を刻むのがあっという間だとしても 機械を 洗う手間より 包丁1本洗う方が 楽だし。
投入口に入れるためにちょうどいい大きさに切らないといけないらしいし、、
まあ 無くても 何とかなるし 、、

ところが
D life が放送されるようになって ジェイミーオリバー の料理番組を見て 俄然欲しくなりました。
お肉、ピーマン、ポテト、 キャベツ、 玉ねぎ、 ニンジン、などなど あっという間に ボウルいっぱいに
スライスされたり シュレッドされたり、みじん切りになったり 
これは 使える! 
我が家は 1回に大量に野菜を料理するので これがあれば かなり役に立ちそう。
ちょっと 高くても 価値はある。 
50才すぎて ようやく 手に入れることとなりました。

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日本のレビューでは 洗うとき 洗った後 場所を取る とありましたが 確かにそうかも、
これは 大型の食洗器が普通にキッチンで使われている国で作られた 道具だと思いました。
でも使った後すぐ洗えば 食器洗いの時には 乾いているから 水切りカゴを占領することもないと思います。

オーブンレンジの上に置いて使うとき 調理台の上に移動します。
オーブンを使うとき 高熱になるので そのときも移動していましたが 忘れることもたびたび。
レンジ上に置く ワイヤーのラックもありますが それほどお金はかけたくなくて  もらったタイルを置いてその上にのせてあるだけでした。


昨日 ダイソーに行ったとき 目に留まった コチラ


 
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あっこれだ 使える 浅いワイヤーのカゴ
これをさかさまに置けば ちょうどいいかもしれない

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上に今までのタイルをおいて(裏でテープでつなぎ合わせてあります。)
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これで オーブンを使うときも 移動しなくてよくなりました。
めでたしめでたし。

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by kakanonokoko | 2017-03-16 10:00 | キッチン | Trackback


我が家のシンク下。 3枚の開き扉で 1番左側の部分は もともと引き出しになっています。


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上にバットとボール 下にボールと 鍋蓋

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ボールはこの半分でよさそうです。買った覚えはないんですけど、
ホーローもはげちゃってますね。蚤の市で売っていそう。
赤い蓋とガラスふたはもうお鍋はないんですけど フライパンにちょうどいい大きさなので 蓋だけ残してあります。



右2枚が両開きで
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もうずっとこの配置で使っているので 年1回全部出して 拭き掃除するとき以外 ほとんど見ることもなく無意識に
物を出し入れしていました。
かごの中は
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(ペットボトルの中は重曹とクエン酸 食洗器洗剤)

ブログを始めて 画像を見てみると 見た目 悪い!

寄せ集めのプラスチックの色を一応 揃えてみようと 余っていたプラダンとコピー用紙で白くしてみましたが
悪あがきのような感がありますね。

しかも真ん中の意味不明の 紙袋(濡れおしぼりが入っている)
ここをちょうどいい大きさのダンボールがあったので
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ここに ニトリとか100円とかのカゴやファイルボックスで揃えたら ぴしっとなるのは わかるんですけどねー
使い勝手は すごくいいもので 当分このままでしょうね




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by kakanonokoko | 2017-03-05 11:00 | キッチン | Trackback

キッチンの吊戸棚のガラス扉の部分。
見せる収納にするべきか 隠す収納にするべきか。
硝子のキャニスターやかわいい缶等飾りながら入れているつもりでした。
背が低いので この棚の1番下は 簡単に手が届くし 使いやすい場所です。

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先日お見せしたキッチンの棚の中。
もう配置はずっと変わらないので 物を出すときも さっと取り出せる
なので 改めて見ることがなかったのを ブログで見るとなんとも残念な状態でした。
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ここは数種類のお茶やコーヒーなど入れているので たまにしか飲まないお茶は後ろの方に置いてあります。
で たまにそれを飲むと 前の物をよけながら出すので だんだん乱雑になってしまいます。
トレイを使って引き出すようにすれば それは解決しそう。

好きなものばかり入れているので 見苦しくないだろうと 思い込んでいました。
ここに入っているもの カントリーがブームだったころに手に入れたものがほとんど。
スピネット と聞いてすぐわかるのはどのくらいの年代の方まででしょうか。
カントリーの雑貨とか 地方で売っていないようなものを 手に入れられるカタログでした。
雑貨カタログ とか プラスワンのメールオーダーとか フェリシモとか
たまに街に出て 雑貨屋さん巡りをしたり
そうして買った雑貨
本当に今もお気に入りか? と改めて 考えました。
いや、別に こんなのに入れていなくても いいんじゃない? 
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こんなのとか


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もう20数年 止まっている感じ。
これ もう少し 見直した方がいいのでは?
そしたらガラスにシート貼ったりしなくていいよね。
少し 考えてみます。
 あの頃ならよく花柄とかチェックとかレースで隠していましたよね。







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by kakanonokoko | 2017-02-05 09:59 | キッチン | Trackback